Οι Οργανώσεων Ελαιουργικών Φορέων (Ο.Ε.Φ.) δύναται να σχηματιστούν και να εγκριθούν σύμφωνα με την εφαρμογή του καν. (ΕΚ) 1234/2007 του Συμβουλίου, των άρθρων 103 και 125 και του καν. (ΕΚ) 867/2008 της Επιτροπής, όπως αυτοί ισχύουν, ικανοποιώντας τα κριτήρια που θέτει το ΥΠΑΑΤ ανά περιφερειακή ζώνη.
Οργανώσεις Ελαιουργικών Φορέων δύναται να έχουν τις εξής μορφές:
- οργανώσεις παραγωγών αποτελούνται αποκλειστικά από ελαιοπαραγωγούς που δεν μετέχουν σε άλλη εγκεκριμένη οργάνωση παραγωγών (π.χ. Οι Ενώσεις Αγροτικών Συνεταιρισμών (Οργανώσεις Παραγωγών)
- ενώσεις οργανώσεων παραγωγών αποτελούνται αποκλειστικά από εγκεκριμένες οργανώσεις παραγωγών που δεν μετέχουν σε άλλη ένωση εγκεκριμένων οργανώσεων παραγωγών
- λοιπές οργανώσεις φορέων αποτελούνται αποκλειστικά από ελαιουργικούς φορείς που δεν μετέχουν σε άλλη εγκεκριμένη οργάνωση φορέων
- διεπαγγελματικές οργανώσεις παρουσιάζουν ευρεία και ισόρροπη εκπροσώπηση του συνόλου των οικονομικών δραστηριοτήτων που συνδέονται με την παραγωγή, τη μεταποίηση και το εμπόριο του ελαιολάδου ή/και των επιτραπέζιων ελιών
Εφόσον αναγνωριστούν οι ΟΕΦ, έχουν το δικαίωμα να αιτηθούν την έγκριση τριετούς προγράμματος εργασίας, το οποίο απαρτίζεται από δραστηριότητες για κοινοτική & εθνική χρηματοδότηση της τάξεως 75-100%.
Οι επιλέξιμες για κοινοτική χρηματοδότηση δραστηριότητες των εγκεκριμένων προγραμμάτων των Ο.Ε.Φ., είναι οι οριζόμενες στο άρθρο 5 του Καν. (ΕΚ) αριθ. 867/2008 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει:
- τομέας της παρακολούθησης και της διοικητικής διαχείρισης της αγοράς στον κλάδο του ελαιολάδου και των επιτραπέζιων ελιών
- τομέας της βελτίωσης των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της ελαιοκαλλιέργειας
- τομέας της βελτίωσης της ποιότητας της παραγωγής ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών
- τομέας της Ιχνηλασιμότητας, πιστοποίησης και προστασίας της ποιότητας του ελαιολάδου και των επιτραπέζιων ελιών
- τομέας της διάδοσης πληροφοριών σχετικών με τις δραστηριότητες των οργανώσεων φορέων που αποσκοπούν στη βελτίωση της ποιότητας του ελαιολάδου και των επιτραπέζιων ελιών
Καθορισμός Περιφερειακών Ζωνών που σχετίζεται άμεσα με τα κριτήρια αναγνώρισης των ΟΕΦ.
Ως περιφερειακές ζώνες, όπως αναφέρονται στο άρθρο 2, παρ. 3, στοιχείο α) του καν. (ΕΚ) 867/2008 της Επιτροπής, για την ελληνική επικράτεια ορίζονται οι εξής:
- Περιφερειακή ζώνη Ηρακλείου (Νομός Ηρακλείου)
- Περιφερειακή ζώνη υπολοίπου Κρήτης (Νομοί Λασιθίου, Ρεθύμνου, Χανίων)
- Περιφερειακή ζώνη Πελοποννήσου (Νομοί Αργολίδας, Αρκαδίας, Κορινθίας, Λακωνίας, Μεσσηνίας)
- Περιφερειακή ζώνη Δυτικής Ελλάδας (Νομοί Αιτ/νίας, Αχαΐας, Ηλείας)
- Περιφερειακή ζώνη Ιονίων Νήσων (Νομοί Ζακύνθου, Κέρκυρας, Κεφαλληνίας και Λευκάδας)
- Περιφερειακή ζώνη Στερεάς Ελλάδας (Νομοί Βοιωτίας, Εύβοιας, Ευρυτανίας, Φθιώτιδας και Φωκίδας)
- Περιφερειακή ζώνη Λέσβου
Περιφερειακή ζώνη υπόλοιπο χώρας.
