Το GLOBALG.A.P είναι πρότυπο παραγωγής που βασίζεται στις Αρχές Ορθής Γεωργικής Πρακτικής (G.A.P) και προέρχεται από μια πρωτοβουλία των μεγαλύτερων ευρωπαϊκών αλυσίδων supermarkets. Το πρωτόκολλο GLOBALGAP εφαρμόζεται κυρίως σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις που παράγουν και τυποποιούν φρούτα και λαχανικά. Το μεγάλο πλεονέκτημα του GLOBALGAP είναι ότι αποτελώντας ένα παγκοσμιοποιημένο πρότυπο παραγωγής (με συνεχώς αυξανομένη εφαρμογή σε περισσότερες χώρες και αγορές) παρέχει αναγνώριση σε διεθνές επίπεδο και αποτελεί το διαβατήριο για τις εξαγωγές των ελληνικών προϊόντων.
Το πρότυπο GLOBALG.A.P αποτελείται από επιμέρους πρότυπα που απευθύνονται σε συγκεκριμένους τομείς όπως αναφέρονται παρακάτω:
Το πρότυπο GLOBALG.A.P Integrated Farm Assurance μπορεί να εφαρμοσθεί είτε σε μεμονωμένους παραγωγούς (Option 1) ή σε ομάδα παραγωγών (Option 2) στους παρακάτω τομείς γεωργικής δραστηριότητας:
- Φυτική παραγωγή (φρούτα & λαχανικά, καλλωπιστικά άνθη & λουλούδια, φυτά μεγάλης καλλιέργειας, καφέ, τσάι)
- Φυτώρια πολλαπλασιαστικού υλικού
- Ζωική παραγωγή (γαλακτομικά, βοοειδή, πρόβατα, χοιροτροφία, πτηνοτροφία)
- Ιχθυοκαλλιέργεια
Το πρότυπο GLOBALG.A.P Crops for Processing μπορεί να εφαρμοστεί από όλους τους κρίκους της αλυσίδας παραγωγής αγροτικών προϊόντων που επεξεργάζονται προϊόντα που προέρχονται από προμηθευτές που έχουν πιστοποιηθεί κατά το πρότυπο GLOBALG.A.P.
Το πρότυπο GLOBALG.A.P Chain of Custody μπορεί να εφαρμοστεί από όλους τους κρίκους της αλυσίδας παραγωγής αγροτικών προϊόντων που εμπορεύονται αλλά δεν παράγουν προϊόντα που προέρχονται από προμηθευτές που έχουν πιστοποιηθεί κατά το πρότυπο GLOBALG.A.P.
Το πρότυπο GLOBALG.A.P Compound Feed Manufacturing μπορεί να εφαρμοστεί από όλους τους κρίκους της αλυσίδας παραγωγής ζωοτροφών που επεξεργάζονται προϊόντα που προέρχονται από προμηθευτές που έχουν πιστοποιηθεί κατά το πρότυπο GLOBALG.A.P.
Το πρότυπο GLOBALG.A.P Produce Handling Assurance μπορεί να εφαρμοστεί από όλους τους κρίκους της αλυσίδας παραγωγής αγροτικών προϊόντων που διαχειρίζονται αλλά δεν παράγουν προϊόντα που προέρχονται από προμηθευτές που έχουν πιστοποιηθεί κατά το πρότυπο GLOBALG.A.P.
GLOBALG.A.P. Certifications for Fruit and Vegetable Production- GLOBALG.A.P.
